Sous-Vide Rezepte

Du suchst nach Abwechslung im Kochalltag? Entdecke die ganze Welt des Genusses und lasse dich von unseren Sous-Vide Rezepten inspirieren!

Eine ganze Welt voller Sous-Vide Rezepte bringt leckere Gerichte zu dir nach Hause. Hier findest du die schönsten Rezepte für die köstlichen Sous Vide Gerichte sowie Inspiration für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse! Unsere vielfältigen Rezepte für jeden Anlass lassen in deinem Speiseplan keinen Platz für Langeweile. Denn bei uns findest du garantiert kulinarische Inspiration!

TEAM-CUISINE-Rezepte
Community-Rezepte

TEAM-CUISINE-Rezepte

Sous Vide Kalbskarree mit gebratenem Pak-Choi

Kalbskarree mit Pak Choi

Sous Vide Rinderfilet mit gruenem Spargel, Bacon und Kräuterbutter

Rinderfilet mit Spargel, Bacon und Kräuterbutter

Sous Vide Lammruecken mit Aprikosenkruste und Erben-Minz Pürree

Lammrücken mit Erbsen-Minz Püree

Sous Vide Kalbsinvoltini mit Spinat-Mago Salat

Kalbsinvoltini mit Spinat-Mango Salat

Sous Vide Thunfisch mit schwarzem Sesam und Tomatenchutney

Thunfischsteak mit Gurken-Tomatenrelish

Sous Vide Iberico Rack mit Waldorfsalat

Iberico-Rack mit Waldorfsalat

Sous Vide Hochrippensteak mit Kirsch-Tomatenketchup und Knoblauchbaguette

Hochrippe mit Kirschketchup und Knoblauchbaguette

Sous-vide Grillgemüse mit Blattsalat

Sous-vide Grillgemüse mit Blattsalat

Gegrillte Dorade mit Sous Vide gegartem Spargel

Gegrillte Dorade mit Sous-vide Spargel

Sous Vide Brisket mit gegrillten Bohnen und Süßkartoffeln

Brisket mit gegrillten Bohnen und Süßkartoffeln

Sous Vide gegartes Lachsfilet

Lachsfilet im Räuchersud gegart mit Bohnen und Meerrettich

Sous Vide Zwetschgen-Crumble

Zwetschgencrumble mit Vanilleeis

Zanderfilet mit Peperonata

Sous Vide Entrecote_

Rückwärts gebratenes Entrecote mit Bohnensalat und Nusspesto

Sous Vide Vanille Pfirsich mit Baiser

Vanillepfirsich mit Baiser

Sous Vide Tafelspitz mit Kartoffel und Radieschen Salat

Tafelspitz mit Kartoffel-Radieschen Salat

Sous Vide Risotto

Steinpilz Risotto mit Parmesanchip

Sous Vide Seeteufel mit Gemüse

Seeteufel mit Artischocken und Rotweinschalotten

Sous Vide Schweinefilet gegart

Schweinefilet mit Estragon-Sauce und Gewürzkruste

Sous Vide Schweinebacken

Schweinebauch Asia Style

Sous Vide Sauerbraten

Sauerbraten mit Kartoffelpüree und gebackenen Zwiebeln

Sous Vide Roastbeef

Roastbeef mit Gewürzkruste und bunten Sternanismöhren

Sous Vide Rippchen

Rippchen mit Rote Beete Meerrettich Salat

Sous Vide Pulled Pork Burger

Pulled Pork Burger

Sous Vide Pastrami Sandwich

Pastramisandwich

Sous Vide Ochsenbäckchen

Ochsenbäckchen mit Currysteckrüben und gebratenen Lebkuchenknödeln

Sous Vide Entenbrust mit Orangenspitzkohl und Feigen

Entenbrust mit Orangenspitzkohl und karamellisierten Feigen

Sous Vide gegarte Maishuhnbrust

Maishähnchenbrust mit Kräutern und Zimtratatouille

Sous Vide gegartes Lammfilet

Lammfilet mit Auberginenpüree und Kirschtomaten

Sous Vide zubereitete Kürbis-Suppe

Kürbissuppe mit Croûtons und Kürbisskernen

Sous Vide Gänsekeule

Gänsekeule mit Rotkohl und Knödeln

Sous Vide gegarte Kräutersaitlinge

Kräutersaitlinge mit Rösti und Rotweinreduktion

Sous Vide Ingwerkarotten

Ingwerkarotten mit Kaspressknödel und Ziegenkäse

Sous Vide Gewürzapfel mit Weißbierzabaglione

Gewürzäpfel mit Weißbierzabaglione

Sous Vide Flanksteak

Flanksteak mit Ringelbeete und Süßkartoffeln

Sous Vide Artischocken mit Parmesanschaum

Artischocken mit Parmesanschaum

Sous Vide Ananas mit Basilikum

Ananas mit Basilikum Granita

Sous Vide Coq au Vin

Coq au Vin

Sous Vide Riesengarnelen mit Fenchelsalat

Riesengarnelen mit Fenchelsalat

Sous Vide Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

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